Már hagyományosnak mondható, hogy a kormány minden évben pályázatot hirdet az ország tortájának elkészítésére. Idén is a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületét kérte fel, hogy megalkossák az idei év tortáját.

A háromfordulós értékelést követően a SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA, Pintér Zsolt veszprémi cukrászmester alkotása kapott bizalmat a testület zsűrijétől. A nyertes torta a rendkívül zamatos magyar alma és a hazai konyhák kedvelt és egészséges alapanyaga, a mák kombinációjával alkot harmonikus ízkombinációt, egy kis fahéjjal és vaníliával megfűszerezve.

Az egészséges életmód és táplálkozás jegyében a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete az Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezésére és azzal együttműködésben idén meghirdette a „Magyarország Cukormentes Tortája” pályázatot is.
A cukormentes tortához a cukrászok kizárólag az alapítvány dietetikusának alapanyaglistájáról választhatták a recept hozzávalóit, amiről nem csak a finomított cukor és fehér liszt hiányzik, de a mesterséges adalékanyagok, mesterséges édesítőszerek és tartósítószerek is.

A pályázat nyertese, azaz az év cukormentes tortája a CUKORMENTES ALMATORTA EGRESSEL lett, a budapesti Zila Cukrászdából.

Tipp:

Országszerte több mint 150 cukrászdában kaphatóak lesznek az édességek augusztus 19-től kezdve, valamint augusztus 19-én és 20-án a budai rakparton is, a Magyar Ízek Utcájában. A cukrászdákban kihelyezett plakátok, süteményes táblák jelzik majd, hogy elérhető a kínálatban az ország tortája.

Azokra is gondoltunk, akik otthon szeretnék elkészíteni a kiváló süteményeket! Az alábbi két weboldalon megtalálhatóak a receptek hozzá: