Magyarország új kulturális – kreatív régiója épül Veszprémben a Bakony-Balaton régióval, 2023-as EKF városként.

A projektből Cégünk is kiveszi oroszlánrészét. A háttérben folyamatosan azon dolgozunk a kivitelező partnerekkel, hogy a kulturális ”csemege” felejthetetlen gasztro élménnyel is párosuljon.

Ilyen beruházás a Jókai utcában található, a kétezres évek közepére drámai módon leromlott állapotú Ruttner-ház teljes körű felújítása, mely 15 hónap előkészítés után indulhatott meg 2021 novemberében. A nettó 1,3 milliárd forint értékű projekt idén decemberben fejeződött be, ezután kezdődött el a jelenleg is tartó műszaki átadás-átvétel. Az épület a 19. század második felétől a vaskereskedő Ruttner-család tulajdona volt. A földszintjén egykor üzlethelyiség és műhely működött, az emeleti részen lakások kaptak helyet. Több falát szekkók díszítik, melyeket szakemberek restauráltak, ezzel egy igazán egyedi hangulatú belső teret hoztak létre.

Az épületben került kialakításra a Ruttner Kávézó, melynek kapcsolódó konyhatechnológiáját, illetve bárberendezéseit szállítottuk-telepítettük az elmúlt napokban. A legkorszerűbb technológiájú, energiahatékony, elektromos sütő-főző berendezések (tűzhelyek, kombi sütő-gőzpárolók), csúcskategóriás hűtőberendezések, mosogatógépek, jéggépek kaptak helyet benne, de a rozsdamentes bútorokról se feledkezzünk meg, melyek gyártása egytől-egyik különös odafigyelést igényelt a szűk helyiségek, illetve a 90°-tól eltérő szögek miatt. A vízkezelés a helyi adottságok miatt a lágyításon kívül fordított ozmózis szűrő beiktatásával egészült ki. A hulladéktárolóban pedig hulladékhűtő biztosítja a higiénikus, kellemetlen szagoktól mentes munkakörnyezetet.

Bízunk benne, hogy ez a kiváló hely rengeteg vendéget fog elkápráztatni a következő években!

Hamarosan újabb projekttel jelentkezünk Veszprémből, a volt Várkert Étterem épületéből, ahol egy specialty kávézót gépesítünk fel!