Sokkoló hűtő - fagyasztó, 100/65kg, 20x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm). 100 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt. 65 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt. AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek. Lekerekített belső sarkok. Beépített hűtőegység. Automata és manuális leolvasztás. Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten. Étel kiolvasztás funkció. Előre programozott hűtési és fagyasztási ciklusok. A sokkolóhűtés hátralévő valós idejének felbecslése maghőmérős ciklusok használata esetén. Digitális vezérlőpanel idő, maghőmérséklet, hátralévő ciklusidő, figylemeztetés, szervíz információ kijelzéssel. HACCP és szerviz hibajelzések adattárolással. Konnektivitásra előkészítve. Maximum környezeti hőmérséklet: +40°C. Elpárologtató rozsdásodás elleni védelemmel. A szennyvíz edénybe gyüjthető vagy csatornarendszerbe köthető. Ciklopentán szigetelés (HCFC, CFC és HFC mentes). R452A hűtőközeg (HCFC és CFC mentes). Alaptartozék 1db egyszenzoros maghőmérővel.
Rendkívül Hatékony Sokkoló Hűtő - Fagyasztó a Professzionális Konyhák Számára
ELECTROLUX PROFESSIONAL 725222 egy lenyűgöző sokkoló hűtő - fagyasztó, mely ideális választás professzionális konyhák számára, akik kiemelkedő minőségű és hatékony berendezéseket keresnek a munkafolyamatok optimalizálásához.
Kiemelkedő Teljesítmény
- Hűtési és fagyasztási kapacitás: A 100 kg-os hűtési kapacitás lehetővé teszi, hogy az ételeket 90°C-ról +3°C-ra hűtsd mindössze 90 perc alatt. Ezzel szemben a 65 kg-os fagyasztási kapacitás lehetővé teszi, hogy az ételeket 90°C-ról -18°C-ra fagyasszd le mindössze 240 perc alatt.
- Turbo hűtési funkció: A folyamatos üzem lehetőséget biztosít arra, hogy a kiválasztott hőmérsékleten tartsd az ételeket. Ez különösen hasznos akkor, amikor nagy mennyiségben dolgozol.
- Előre programozott ciklusok: Az előre beállított hűtési és fagyasztási ciklusok segítenek optimalizálni a munkafolyamatokat és egyszerűsíteni a feladatokat.
Komfort és Higiénia
- Digitális vezérlőpanel: A digitális vezérlőpanel többfunkciós lehetőségeket biztosít, mint például időmérés, maghőmérséklet beállítása, figyelmeztetések megjelenítése és szerviz információk elérése.
- HACCP kompatibilitás: Az adattárolásnak köszönhetően könnyen nyomon követheted az ételek tárolásának és feldolgozásának folyamatát a HACCP előírásainak megfelelve.
- Konnektivitás előkészítve: A konnektivitás funkció lehetőséget biztosít arra, hogy könnyedén integrálni tudjad a berendezést egy esetleges digitalizált rendszerbe.
Fenntarthatóság és Biztonság
- R452A hűtőközeg: A környezetbarát R452A hűtőközeg garantálja a magas hatékonyságú működést anélkül, hogy környezeti terhelést jelentene.
- Ciklopentán szigetelés: Az HCFC-, CFC- és HFC-mentes ciklopentán szigetelés biztosítja az optimális hőszigetelést úgy, hogy közben kíméli a környezetet is.
- Rozsdamentes acél burkolat: Az AISI 304 rozsdamentes acél burkolat garantálja a tartósságot és könnyen tisztítható felületet.
ELECTROLUX PROFESSIONAL 725222 ideális választás olyan professzionális konyhák részére, akik kiemelt figyelmet fordítanak az ételbiztonságra, hatékonyságra és fenntarthatóságra. Ezzel az innovatív sokkoló hűtő - fagyasztóval garantáltan zökkenőmentessé teheted mindennapi munkafolyamataidat!
