Sokkoló hűtő - fagyasztó, 15/5kg, 5x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm). 15 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt. 5 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt. AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek. Lekerekített belső sarkok. Beépített hűtőegység. Automata és manuális leolvasztás. Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten. Étel kiolvasztás funkció. Előre programozott hűtési és fagyasztási ciklusok. A sokkolóhűtés hátralévő valós idejének felbecslése maghőmérős ciklusok használata esetén. Digitális vezérlőpanel idő, maghőmérséklet, hátralévő ciklusidő, figylemeztetés, szervíz információ kijelzéssel. HACCP és szerviz hibajelzések adattárolással. Konnektivitásra előkészítve. Maximum környezeti hőmérséklet: +40°C. Elpárologtató rozsdásodás elleni védelemmel. A szennyvíz edénybe gyüjthető vagy csatornarendszerbe köthető. Ciklopentán szigetelés (HCFC, CFC és HFC mentes). R452A hűtőközeg (HCFC és CFC mentes). Alaptartozék 1db egyszenzoros maghőmérővel.
Electrolux Professional 725208: A Professzionális Sokkoló Hűtő-Fagyasztó
Egy sokkoló hűtő-fagyasztó, mint az Electrolux Professional 725208, rendkívül hasznos eszköz a professzionális konyhai környezetben. Ezt a berendezést arra tervezték, hogy gyorsan és hatékonyan lehűtse vagy lefagyaszthassa az élelmiszereket, lehetővé téve ezáltal az ételek frissességének megőrzését és az élelmiszerek biztonságos tárolását. Az alábbiakban bemutatjuk ennek a készüléknek a főbb jellemzőit és funkcióit:
- Robusztus Kivitelezés: Az AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemekkel ellátott berendezés megbízható és hosszú élettartamú.
- Hatékony Hűtés és Fagyasztás: A 15 kg-os hűtési kapacitásnak köszönhetően a készülék képes 90°C-ról +3°C-ra hűteni 90 perc alatt, míg 5 kg-os fagyasztási kapacitással -18°C-ra tudja fagyasztani az élelmiszereket 240 perc alatt.
- Kényelmes Használat: Automata és manuális leolvasztás, előre programozott hűtési és fagyasztási ciklusok, valamint ételkiolvasztó funkció teszi egyszerűvé a berendezés kezelését.
- Digitális Vezérlőpanel: Az intuitív vezérlőpanel segítségével könnyen beállíthatja az időt, maghőmérsékletet, figyelmeztetéseket és más fontos információkat.
- Környezetbarát Működés: A ciklopentán szigetelésnek köszönhetően környezetbarát módon működik, miközben hatékonyan hűti vagy fagyasztja az élelmiszereket.
Ezen felül a sokkolóhűtő rendkívüli sokoldalúságáról ismert. Például ideális választás lehet éttermekben vagy szállodákban az ételek gyors lehűtése vagy lefagyasztása előtt. Emellett pékségekben is hasznos lehet például péksütemények gyors lehűtése során. Összességében az Electrolux Professional 725208 egy megbízható és hatékony eszköz a professzionális konyhai munkafolyamatok támogatására.
