Sokkoló hűtő és fagyasztó, 30/30kg, 6xGN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes "SkyLine Chill-S". 12 szint, 20mm síntávolság. Kapacitás: hűtés 30kg (+90/+3°C; 90 perc) fagyasztás 30kg (+90/-18°C; <4 óra). Rm.acél kivitel. Többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés, számos felhasználást támogató funkció. Programozható, 1000db programhely (max 16 lépés/pr.), kategórizálási és képfeltöltési lehetőség. Kímélő hűtés, erős hűtés, fagyasztás, hőntartás, turbó hűtés ciklusok. Speciális ciklusok: Cruise, kelesztés, késleltetett kelesztés, gyors kiolvasztás, Sushi&Sashimi, sous-vide hűtés, fagylalt, joghurt, csokoládé. 9 fagylalttégely férőhely (165x360x125mm/5kg). Becsült hátralévő idő kijelzés maghőmérő vezérelt ciklusok esetén. Automatikus és manuális leolvasztás és szárítás. USB port a programok, HACCP adatok eléréséhez. R452a hűtőközeg. Alaptartozék 3-szenzoros maghőmérő. Kombisütővel történő összeépítés esetén összeépítő egységcsomag szükséges, mely külön vásárolandó (termékkód: 880565)!
ELECTROLUX PROFESSIONAL 727730: SkyLine Chill-S Sokkoló Hűtő és Fagyasztó
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 727730 egy kiváló minőségű sokkoló hűtő és fagyasztó berendezés, mely ideális megoldást nyújt az éttermek, szállodák vagy egyéb vendéglátóipari egységek számára. A 30/30 kg kapacitású berendezés rendkívül sokoldalú, és számos innovatív funkcióval van ellátva.
- Kiemelkedő Teljesítmény
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 727730 képes akár 30 kg ételeket hűteni vagy fagyasztani rövid idő alatt. A készülék magas színvonalú rozsdamentes acél kivitele biztosítja a tartósságot és a higiénikus környezetet a konyhában.
- Intuitív Vezérlés
A többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés könnyűvé teszi a használatot. A programozhatóság lehetőséget ad a felhasználónak arra, hogy testre szabja a hűtő- és fagyasztó ciklusokat az adott ételek vagy receptek szerint.
- Széles Funkciók
A SkyLine Chill-S számos speciális ciklust kínál, mint például a kelesztés, gyors kiolvasztás, Sushi&Sashimi előkészítés vagy akár fagylalt- és joghurtgyártás. Az automatikus és manuális leolvasztás lehetőséget nyújt a hatékony működésre.
- Kapcsolódás HACCP Adatokhoz
A USB port segítségével könnyedén hozzáférhetünk az eltárolt programokhoz és HACCP adatokhoz. Ezáltal könnyen nyomon követhetjük az élelmiszerek tárolásának biztonságosságát.
- Kombinálhatóság Kombisütővel
Amennyiben kombisütővel szeretnénk kombinálni az ELECTROLUX PROFESSIONAL 727730-as sokkolót, javasolt beszerezni az összeépítő egységcsomagot (termékkód: 880565) a zavartalan működés érdekében.
