Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium-S", 6xGN2/1 tálcahellyel (67mm síntáv). Többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés, számos felhasználást támogató funkció. AISI304 rm.acél kivitel. Programozható, 1000db recepthely (max 16 fázis/recept), kategorizálási és képfeltöltési lehetőség. Bojleres gőzképzés, Lambda-szenzor, 101 páraszint fokozat. Állítható légkeringetési sebesség 7 fokozatban. Állítható sütési hőmérséklet. Speciális ciklusok (regenerálás, alacsony hőm.sütés, kelesztés, Sous-Vide, dehidratálás, stb). Automata előmelegítés és gyors lehűtés funkció. Beépített öntisztító rendszer bojler vizkőtelenítővel, beépített kézizuhany. USB port a receptek, HACCP adatok eléréséhez. Ergonomikus tervezés, könyökkel is nyitható ajtó. LED sütőtéri világítás. Alaptartozék 6-pontos maghőmérő, EcoDelta funkció. A sütőhöz állvány, vízlágyító, tepsi,egyéb kiegészítők külön rendelhetőek.
ELECTROLUX PROFESSIONAL 217721: Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium-S"
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 217721 egy kiváló minőségű elektromos bojleres kombisütő, mely ideális választás professzionális konyhák számára. Az eszköz rendelkezik számos innovatív funkcióval és lehetőséggel, amelyek segítségével hatékonyan és precízen lehet elkészíteni a legkülönfélébb ételeket.
Főbb jellemzők és funkciók
- Érintőképernyős vezérlés: A többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés könnyű és intuitív használatot tesz lehetővé a felhasználók számára.
- Programozhatóság: Akár 1000 receptet is elmenthetünk a sütőbe, lehetőség van kategóriákba rendezni őket és akár képeket is feltölteni hozzájuk.
- Speciális ciklusok: A sütő számos speciális ciklust támogat, mint például regenerálás, alacsony hőmérsékletű sütés, kelesztés, Sous-Vide vagy dehidratálás.
- Automatizált funkciók: Az automata előmelegítés és gyors lehűtés funkciók segítségével optimalizált munkafolyamatokat biztosítanak.
- Tisztítás és karbantartás: Beépített öntisztító rendszer bojler vizkőtelenítővel, valamint beépített kézizuhany gondoskodik a könnyű karbantartásról.
Felhasználási példák
- Rendezvények és bankettek: A nagy kapacitású GN2/1 tepsiknek köszönhetően ideális választás nagyobb rendezvények vagy bankettek során.
- Hagyományos főzés mellett modern technológiák használata: A sütő számos speciális ciklusa lehetőséget ad arra, hogy hagyományos módon fessenek ételt, ugyanakkor kihasználják a modern technológiák előnyeit is.
- Sous-Vide folyamatokhoz: Az alacsony hőmérsékleten való folyamatos fűtésnek köszönhetően ideális választás Sous-Vide ételek elkészítéséhez.
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 217721 elektromos bojleres kombisütő kiváló teljesítményt nyújt minden olyan konyhai feladathoz, ahol fontos az egyenletes minőség és a hatékony munkavégzés. Az ergonomikus tervezésnek köszönhetően könnyedén kezelhető és tisztítható, így ideális választás minden professzionálisan működő konyha számára.
