Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium", 10xGN1/1 tálcahellyel (67mm síntávolság). Digitális vezérlés, háttérvilágításos érintőgombokkal. AISI304 rm.acél kivitel. Programozható, 100db recepthellyel (max 4 főzési fázis/recept). Bojleres gőzképzés, Lambda-szenzoros páraszint szabályozás, 11 fokozatban. Állítható légkeringetési sebesség 5 fokozatban. Állítható sütési hőmérséklet. Regenerálás funkció. Automata előmelegítés és gyors lehűtés funkció. Beépített öntisztító rendszer, bojler vízkőtelenítővel.. USB port a receptek, HACCP adatok eléréséhez. Felhasználóbarát, ergonomikus tervezés, könyökkel is nyitható ajtó. Dupla üvegezésű ajtó forrósodásmentes külső üveggel. LED sütőtéri világítás. Könnyű tisztíthatóság, lekerekített sarkok. Alaptartozék 1-ponton mérő maghőmérővel, EcoDelta funkcióval. A kombipárolóhoz állvány, vízlágyító, tepsi,egyéb kiegészítők külön rendelhetőek.
ELECTROLUX PROFESSIONAL 217822: Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium", 10xGN1/1
Az Electrolux Professional 217822 elektromos bojleres kombisütő a "SkyLine Premium" sorozat tagja, mely magas szintű funkcionalitást és megbízhatóságot kínál a professzionális konyhai környezetekben. A kombisütő 10xGN1/1 tálcahellyel rendelkezik, ideális választás éttermek, szállodák vagy nagyobb konyhák számára.
- Digitális Vezérlés és Funkciók: A kombisütőt egyszerűen kezelheti a háttérvilágításos érintőgombok segítségével, és programozhatja az 100 recept helyet, melyekben akár 4 főzési fázist is beállíthat. Az automata előmelegítés és gyors lehűtés funkciók lehetővé teszik a hatékony munkavégzést.
- Gőzképzés és Szabályozás: A bojleres gőzképzés és a Lambda-szenzoros páraszint szabályozás biztosítja az optimális párolást. Az állítható légkeringetési sebesség és sütési hőmérséklet lehetőséget ad a precíz folyamatokra.
- Kényelem és Tisztítás: Az ergonomikus tervezésű kombisütő könnyen kezelhető, könyökkel is nyitható ajtóval rendelkezik. A beépített öntisztító rendszer és bojler vízkőtelenítővel gondoskodik a higiénia fenntartásáról. A lekerekített sarkoknak köszönhetően könnyen tisztítható.
- Példák felhasználásra:
- - Egy luxusétteremben használva az Electrolux Professional kombisütőt, chef-je könnyedén elkészítheti az összetettebb fogásokat is, például többfázisos húsételeket vagy finom péksüteményeket.
- - Egy nagyobb konyhát üzemeltető cég catering eseményeken alkalmazza ezt a kombipárolót regenerálási funkciójának köszönhetően, hogy gyorsan újra felmelegítsék az ételeket anélkül, hogy elvesztenék az ízüket vagy textúrájukat.
