Sous-vide vízfürdő medence 52 literes, GN2/1 méretű. Sous-vide ételkészítési alkalmazásokhoz belső vízkeringetési rendszerrel. Rozsdamentes nemesacél vázszerkezet, 52 lt-es űrtartalom, elektronikus termosztát, digitális hőfokkijelzés és hőfokszabályozás (30-90°C). 0,3 °C-os hőmérséklet precizitás, elektronikus időbeállítás (0-10 óra) vagy folyamatos üzemmód. 900 lt/óra kapacitású keringető szivattyús vízforgató rendszer, áramtalanítókapcsoló, rozsdamentes acél vízleeresztő csap, lekerekített medencesarkok, rendkívül gyors felmelegítés, csúszásmentes gumi szintező talpak. Tartozékok: 1 db perforált rács, 1 db víztiszta polikarbonát fedő.
Sous-vide vízfürdő medence 52 literes GN2/1 méretű
A Sous-vide vízfürdő medence 52 literes, GN2/1 méretű ideális választás professzionális konyhák számára, akik a sous-vide ételkészítés előnyeit szeretnék kihasználni. A medence belső vízkeringetési rendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi az ételek egyenletes hőmérsékleten való elkészítését.
- Rozsdamentes nemesacél vázszerkezet: A tartós és könnyen tisztítható rozsdamentes nemesacél vázszerkezet biztosítja a medence hosszú élettartamát és higiénikus használatát.
- Digitális termosztát és hőfokszabályzás: A digitális hőfokkijelzés és hőfokszabályozás segítségével precízen beállítható a kívánt hőmérséklet (30-90°C) a pontosabb eredmények érdekében.
- Keringető szivattyús vízforgató rendszer: A 900 lt/óra kapacitású keringető szivattyús vízforgató rendszer biztosítja, hogy a víz egyenletesen áramoljon az edényben, így minden részén azonos hőmérséklet alakul ki.
- Elektronikus időbeállítás vagy folyamatos üzemmód: Az elektronikus időbeállítás lehetőséget ad arra, hogy pontosan be lehessen állítani a főzési időt (0-10 óra), de ha folyamatos üzemmódra van szükség, azt is könnyedén megtehetjük.
- Gyors felmelegítés és precizitás: A 0,3 °C-os hőmérséklet precizitása biztosítja, hogy az ételek tökéletesen elkészüljenek, miközben a rendkívül gyors felmelegedés időt és energiát takaríthat meg.
- Komfortfunkciók: Az áramtalanítókapcsolóval ellátott vízfürdő medencének rozsdamentes acél vízleeresztő csapja van, valamint lekerekített medencesarkai és csúszásmentes gumi szintező talpak teszik teljessé a használatot.
Ezek az előnyös tulajdonságok garantálják, hogy ez a sous-vide vízfürdő medence kiváló választás legyen bármely professzionális konyha számára. Az elektronikus termosztát segítségével könnyedén elkészíthetünk magas minőségű sous-vide ételeket olyan példákban is, mint például: tökéletesre fott steakek, zöldségpürék vagy tojást tartalmazó desszertek.
