Gázüzemű ételfőző üst, 100 literes kerek üstcsészével, indirekt fűtéssel, érintőképernyős. 900-as sorba illeszthető főzőüst gázüzemű főzüst kerek csészével, indirekt fűtéssel. Felfűtési idő (20-90°C-ra): 60 perc. Kettős biztonsági rendszerrel. Vízfeltöltő csappal. Fűtési rendszer automata vízfeltöltése. Hidegvíz-csatlakozóval. Ionizációs gyújtással. Érintőképernyős kivitel a következő funkciókkal: főzési információk kijelzése; időzített főzési funkció; literenként szabályozható automata csészevízfeltöltés; hőmérséklet fokozatmentes szabályozása; szerviz menü; figyelmeztető funkció az aktuális szerviz periódusonkénti elvégzésére; diagnosztikai vizsgálat, akár üzemelés közben; működési naplózás; hibakódok kijelzése; üzemóra számláló. PB- és vezetékes gázzal egyaránt üzemeltethető. Gázcsatlakozás mérete: ISO228-G1/2" külső menet. Ivóvíz csatlakozás: ISO228-G1/2" külső menet. Lágyvíz csatlakozás: ISO228-G1/2" külső menet. Égéstermék elvezető nélkül, mely opcionális tartozékként rendelhető.
GASZTROMETÁL GLR-105: Gasztronómiai Csúcstechnológia
A GASZTROMETÁL GLR-105 egy 100 literes kerek üstcsészével ellátott gázüzemű ételfőző üst, mely indirekt fűtéssel és érintőképernyős vezérléssel rendelkezik. Ideális választás éttermek, szállodák, vagy más nagyobb vendéglátóipari egységek számára, akik profi minőségben szeretnének ételt készíteni és megbízható eszközre vágynak.
Funkciók és Kényelem
- Automatizált Fűtés: A főzőüst gyorsan felmelegszik (20-90°C-ra mindössze 60 perc alatt) az indirekt fűtésnek köszönhetően. Az automata vízfeltöltő rendszer biztosítja a folyamatos hőmérsékletet.
- Érintőképernyős Vezérlés: A modern érintőkijelzőn könnyedén kezelheted a főzést. Időzített főzés, hőmérséklet-szabályozás literenként, diagnosztikai vizsgálatok - mindez egy helyen.
- Biztonság: Kettős biztonsági rendszerrel ellátva, valamint figyelmeztető funkciókkal és hibakód kijelzéssel a problémamentes működésért.
- Kompatibilitás: PB- és vezetékes gázhoz is csatlakoztatható, így rugalmasan alkalmazható bármilyen konyhai környezetben.
Példák Felhasználásra
A GASZTROMETÁL GLR-105 ideális választás lehet például egy elegáns étterem konyhájában a következőkre:
- Mesteri Raguk: Az érintőkijelző segítségével pontosan be tudod állítani a hosszan készülő raguk ideális hőfokát és időtartamát.
- Tökéletes Pörköltök: A könnyen szabályozható hőmennyiséggel garantáltan minden alkalommal tökéletes pörköltet varázsolhatsz vendégeid asztalára.
- Lédús Eintopfok: Az indirekt fűtés révén megúszhatatlanul lédús eintopfokat készíthetsz az ügyfelek legnagyobb örömére.
