Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium-S", 10xGN2/1 tálcahellyel (67mm síntáv). Többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés, számos felhasználást támogató funkció. AISI304 rm.acél kivitel. Programozható, 1000db recepthely (max 16 fázis/recept), kategorizálási és képfeltöltési lehetőség. Bojleres gőzképzés, Lambda-szenzor, 101 páraszint fokozat. Állítható légkeringetési sebesség 7 fokozatban. Állítható sütési hőmérséklet. Speciális ciklusok (regenerálás, alacsony hőm.sütés, kelesztés, Sous-Vide, dehidratálás, stb). Automata előmelegítés és gyors lehűtés funkció. Beépített öntisztító rendszer bojler vizkőtelenítővel, beépített kézizuhany. USB port a receptek, HACCP adatok eléréséhez. Ergonomikus tervezés, könyökkel is nyitható ajtó. LED sütőtéri világítás. Alaptartozék 6-pontos maghőmérő, EcoDelta funkció. A sütőhöz állvány, vízlágyító, tepsi,egyéb kiegészítők külön rendelhetőek.
Elektromos bojleres kombisütő "SkyLine Premium-S"
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 217723 elektromos bojleres kombisütő egy kiváló minőségű, professzionális konyhai eszköz, mely ideális választás lehet éttermek, szállodák vagy nagyobb konyhák számára. A 10xGN2/1 tálcahellyel rendelkező sütő sokoldalú funkcionalitást és kifinomult technológiát kínál a mindennapi szakácsoláshoz.
Funkciók és Kiegészítők
- Programozhatóság: A sütő programozható, akár 1000 recept tárolására is képes, ezzel könnyítve meg a folyamatokat és biztosítva az egyenletes minőséget.
- Különleges ciklusok: A sütő számos speciális ciklust kínál, mint például regenerálás, alacsony hőmérsékletű sütés, kelesztés vagy Sous-Vide folyamatokhoz.
- Automatikus funkciók: Az automatikus előmelegítés és gyors lehűtés lehetősége gyorsabb és hatékonyabb munkavégzést tesz lehetővé.
- Tisztítás: Beépített öntisztító rendszer bojler vízkőtelenítővel és kézizuhannyal a könnyű tisztántartásért.
- Ergonomia: Az ergonomikus tervezésű ajtónak köszönhetően könnyedén nyitható még könyökkel is.
Technikai Adatok
- Elektromos teljesítmény: 37,4 kW
- Tápfeszültség: 400 V
- Méretek: 10xGN2/1 tálcahely (67mm síntáv)
Az ELECTROLUX PROFESSIONAL 217723 elektromos bojleres kombisütő tökéletes választás lehet azoknak a szakembereknek, akik magas minőségű eszközt keresnek a mindennapi professzionális használatra. A sokoldalú funkcionalitás és a modern technológia garantáltan segítségedre lesz a konyhai munkafolyamatok során!